Conociendo la Guanábana.

La guanábana tiene una baja productividad por árbol y por superficie. Cada árbol produce entre 12 y 20 frutos por árbol y por año. Adicionalmente, en México la guanábana no se conoce en estado silvestre sino sólo en huertos y en traspatios.


Es una fruta de color verde oscuro y y cambia ligeramente a verde claro cuando está madura. La cáscara es delgada, el fruto es carnoso y las protuberancias que tiene el fruto son consideradas como "espinosas" (sin ser propiamente espinas, sólo se semejan).


La guanábana tiene grandes frutos, pesan de 0,9 kg. a 10 kg., y un peso promedio de 4 kg. La pulpa es blanca, algodonosa, fibrosa y el jugo es ligeramente ácido.


El fruto tiene 127 a 170 semilllas.  


Cuando en las plantaciones se utiliza planta de semilla sin injertar, la producción de frutos inicia a los cuatro o cinco años años después de plantada pero cuando se establecen plantas injertadas en huertos la producción puede iniciar más pronto, a los dos o tres años, dependiendo del manejo del huerto.


Las distancias de plantación son muy variables, pues oscilan entre los cinco y seis metros entre plantas y de 6 y 8 metros entre hileras. 


Los frutos se utilizan principalmente para consumo en fresco.  La pulpa se puede separar y congelarla o en fresco para elaborar diversos postres como son jugos, helados, nieves, concentrados, paletas, mermeladas ó mousses.


Los frutos son altamente frágiles se requieren de cuidados extremos para transportarlas a grandes distancias (se tienen que colocar protecciones especiales). 


Por ello una excelente opción es comprar la fruta como pulpa congelada. Nuestra pulpa de guanábana no contiene aditivos, ni conservadores o azúcar. La pulpa va con semillas, sin el centro que recorre longitudinalmente el fruto (que es insípido) y sin cáscara.


Puede estar seguro de consumir la pulpa de guanábanas recién cortadas.


Si a su ciudad vuela Interjet, sólo tendrá que ordenar su caja de pulpa e irla a recoger al aeropuerto de su localidad. 


Pida su cotización y disfrute ya de esta deliciosa fruta tropical y riquísima.


Prevenga el cancer. ¡Consuma guanábana!


http://www.guanabanas.com.mx/pulpa-de-guanábana/

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Comentarios: 5
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